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SUPPEN

Hochzeitssuppe 4,30 €

kräftige Rindfleischsuppe mit Einlage

Tomatencremesuppe 4,60 €

mit Gin und Sahnehäubchen

Vorspeisen

Kartoffel Wedges 4,80 €

mit Kräuterquark, Aioli oder feuriger Sauce

gebackener Camembert 8,70 €

mit Preiselbeeren, Butter und Toast

Tomate Mozzarella 8,80 €

mit Basilikum und Balsamico Essig

gratinierter Ziegenkäse 8,90

mit Ahornsirup und Salatbouquet

AUS NEPTUNS REICH

frische Matjesfilets 13,90 €

mit Bratkartoffeln und Speckböhnchen

2 Bratheringe 13,40 €

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

Rotbarschfilet 16,90 €

in Butter gebraten, mit Röstkartoffeln und Salat

Voerder "Pannfisch" 17,70 €

2 versch. Fischfilets an Dijon-Senfsauce dazu Bratkartoffeln und Salat

Matjes-Gourmet-Teller 15,90 €

Sherry-Matjes, frischer Matjes, Knoblauch Happen und Matjestartar

Kibbelinge / Calamari 13,50 €

dazu Ofenkartoffel mit Knoblauch-Dip und Blattsalat an Vinaigrette

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Bruschetta 5,50 €

geröstetes Weißbrot mit gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

Currywurst mit Pommes frites 6,50 €

Deutschlands Leibgericht

Ofenkartoffel mit Kräuterquark 6,20 €

und Salatgarnitur

Toast "Hawaii" 7,30 €

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

"Krüstchen" 7,20 €

Deutschlands Leibgericht

Toast "Bombay" 7,90 €

kleines Schnitzel mit Pfirsich und Käse überbacken

FLAMMKUCHEN

Elsässer Art 7,90 €

mit Speck und Zwiebeln

"Griechischer" Art 7,90 €

mit Hirtenkäse und Pepperoni

Wildlachs und Shrimps 7,90 €

Flammkuchen mit Wildlachs, Shrimps und Dill

Apfel & Zimt 7,90 €

Gans Wild

Gänsekeule 19,40 €

serviert mit Preisselbeerbirne

Gänsebrust 19,80 €

serviert mit Bratapfel

Wild-Gulasch "Försterin" 17,80 €

aus handverlesenem, mageren Fleisch

Hirschkalbbraten aus der Keule 18,90 €

an Rotweinsauce mit Preisselbeerbirne

Wählen Sie als Beilagen:

Rotkohl, Speckböhnchen, Grünkohl, Apfelkompott

Butterspätzle, Kroketten, Knödel

Grünkohl a la Hinnemann 13,50 €

mit Kassler und Mettwurst

ALLERLEI SCHNITZEL

Schnitzel "Wiener Art" 11,80 €

der Klassiker

Zwiebelschnitzel 12,70 €

deftig, mit reichlich Zwiebeln

Zigeunerschnitzel 12,70 €

mit Paprika und feuriger Sauce

Jägerschnitzel 12,70 €

mit Champignonsauce

Schnitzel "Walliser Art" 13,20 €

mit Schinken, Tomate und Käse überbacken

Schnitzel "Oriental" 13,20 €

mit Ananas und Currysauce

Schnitzel "Hawaii" 13,20 €

mit Ananas und Käse überbacken

Pfefferrahmschnitzel 13,20 €

mit frischen grünen Pfefferkörnern

Alle Schnitzel servieren wir mit Pommes frites und einem bunten Salatteller

VOM GEFLÜGELHOF

Bandnudeln 12,30 €

mit Streifen von der Hähnchenbrust und frisch gehobeltem Parmesan, in Sahne geschwenkt

Hähnchen "Florida" 15,90€

mit Obst an Currysauce, dazu Pommes frites und Salat

AUS DER PFANNE

3 Spiegeleier 10,60 €

mit Bratkartoffeln und Salat

Knusprig scharfe Spare Ribs 13,30 €

mit feuriger Salsa, Krautsalat und Baguette

"Holzfäller-Steak" 15,50 €

Nackensteak mit ger. Zwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat

Schweinefilet "Großmutter Art" 18,50 €

mit Champignons a la Creme, Kroketten und Salat

"Ratsherrenpfanne" 19,50€

3 Schweinemedaillions mit Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Speckböhnchen

Rumpsteak "Hoffmeister" 21,90 €

angerichtet mit Kräuterbutter, dazu eine Folienkartoffel und Salat

Zwiebelrostbraten 22,60 €

Rumpsteak mit ger. Zwiebelringen, Pommes frites und Salat

Pfeffersteak 22,60 €

mit frischen grünem Pfeffer, Pommes frites und Salat

JEDEN MONTAG

"Schnitzeltag"

Jedes Schnitzel (s.o.) kostet Montags nur 9,90 €

DESSERTVARIATIONEN

Himbeertraum 4,20 €

kalte Himbeeren mit Sahnecreme und Baiser

2erlei Sorbet 3,80 €

mit Sekt aufgegossen

Eis & Heiss 5,40 €

Vanilleeis mit heißen Kirschen

Rote Grütze 4,80 €

mit Vanillesauce

Rote Grütze 5,20 €

mit Vanilleeis

Walnusseis 5,60 €

mit Sahne und Eierlikör

Hinnemannstropfen 2,80 €

Warmer Bratapfellikör 2,50 €

SALATE

kleiner gemischter Salat 5,20 €

eine gesunde Beilage zu allen Gerichten

Salatteller "Gärtnerin" 11,70 €

frische Salate der Saison

Salatteller "Lukull" 14,20 €

mit Streifen von der Hähnchenbrust

Salatteller "Nizza" 14,20 €

mit Thunfisch, Ei und Zwiebeln

Zu den Salaten servieren wir Baguette oder Toast.

Viele Gerichte bieten wir auch als kleine Portion an.